Usa el Día de las Madres como pretexto para conocer alguno de estos restaurantes, donde podrás comer o cenar en familia.
La oferta gastronómica en Guadalajara es demasiado amplia como para seguir celebrando el Día de las Madres en los típicos lugares donde, seguramente, las reservaciones están agotadas y tendrás que esperar más de una hora para que te den mesa.
Conoce estas opciones buenas, bonitas y a un precio muy accesible para festejar a las más consentidas de la casa.
Allium
Esta “cocina de huerto”, como la llaman, está muy comprometida con el consumo local y artesanal. Los platillos son hechos con alimentos producidos y cultivados por ellos mismos. Por eso, su menú cambia según la estación, pues la materia prima varía dependiendo de la temporada.
Y no solamente la comida lleva este concepto, sino que la vajilla y decoración siguen la misma línea. La primera fue hecha a mano en un taller de Coyoacán y Tzintzuntzán, las lámparas son de vidrio soplado de Tonalá y la barra fue hecha en Juanacatlán.
Instagram: @allium.rest
Horario: martes a jueves 13:30 a 17:00 y 19:00 a 22:30,
viernes y sábado 13:30 a 17:00 y 19:00 a 23:00
domingo 13:30 a 17:00.
Dónde: López Cotilla 1752 A, Lafayette.
Teléfono: 3615 6401.
Precios: $400.00 por persona.
Maquía Brasserie
Esta es una joya escondida en la ciudad. Con un menú inspirado en la gastronomía francesa y la española, degustarás los sabores auténticos de cada platillo, pues Poncho Guerrero, chef ejecutivo, utiliza los métodos e ingredientes tradicionales para su preparación.
Aunque su menú irá cambiando dependiendo del clima, los clásicos siempre se quedarán ¡y no te los puedes perder! Entre estos están el boeuf bourguignon, tratar de res y el quiche lorraine, que podrás acompañar con algún vino de su bien seleccionada cava. También te recomendamos probar la coctelería, que ofrece los clásicos y otros, creación del lugar.
Si te gusta probar cosas nuevas, no te puedes perder este postre: mousse de chocolate amargo, caramelo salado y aceite de trufa, mezcla que te confundirá en la primera cucharada, pero después no podrás dejar de comerlo.
Instagram: @maquiabrasserie
Horario: martes a jueves 13:30 a 0:00
viernes y sábado 13:30 a 1:00
domingo 13:00 a 18:00.
Dónde: Morelos #1319.
Teléfono: 3826 8326.
Precios: $400.00 por persona
Boulangerie Central
Este restaurante es reconocido como uno de los mejores restaurantes para desayunar, ¿pero has probado sus comidas y cenas? ¡Son espectaculares!
Sin perder su esencia, que es la panadería, el chef César Reynoso desarrolló un menú de especialidades francesas con toques mexicanos, en el que destaca el marget de pato en mole de higo, risotto con escargots o el plato de quesos y carnes frías que debes acompañar con una fresca copa de vino. Nuestra recomendación estrella: sopa de cebolla y la hamburguesa de cordero en pan brioche hecho en casa.
Instagram: @boulangeriec
Horario: lunes 8:00 a 14:00
martes a sábado 8:00 a 23:00
domingo 8:00 a 17:30.
Dónde: Morelos #1984
Teléfono: 4444 5737.
Precios: $350.00 por persona.
Casa Habita
Como lo dice el nombre de este hotel, quieren hacerte sentir en casa… ¡Pero no en cualquiera!, si no en una con un increíble diseño. Por eso su menú es de comfort food, pero incluyen ingredientes orgánicos y locales de temporada, que lo hace más trendy.
Para celebrar el Día de las Madres organizaron un brunch especial de 7:00 a 14:00 con barra libre de mimosas y darán un regalito a las mamás, además de que será amenizado por la música de Petite Fleur.
Instagram: @casahabita
Horario: domingo a jueves 7:00-23:00, viernes y sábado 7:00 a 0:00.
Dónde: Lerdo de Tejada #2308, Lafayette.
Teléfono: 36792000.
Precios: $200.00 por persona.
Tikuun
Desde la llegada, esta casona antigua lugar te enamorará con su arquitectura y decoración. “Cocina mexicana basada en temporadas, ingredientes y recuerdos”, así es como se describen.
Su cocina mexicana contemporánea te llevará desde lo más sencillo hasta lo más complejo, recordándote ese sabor casero, pero de una manera distinta: incluyen ingredientes de otras culturas para completar su menú. Éste es rotativo, pues son fieles creyentes de que la creatividad no se debe limitar.
Instagram: @tikuun.comedor
Horario: lunes a jueves 14:00 a 23:00
viernes y sábado 14:00 a 23:30
domingo 14:00 a 19:00.
Dónde: E. Robles Gil 50, Americana.
Teléfono: 38250117.
Precios: $415.00 por persona.
Gambino’s
Los hermanos Gamboa llevan una larga trayectoria como restauranteros y en esta, su más reciente creación, ofrecen platillos italianos con una que otra modificación que los hace muy originales. Por ejemplo, su famosa pizza con papas a la francesa o el cremoso mac and cheese, que coronan con pancita de cerdo glaseada con maple.
Instagram: @gambinosmx
Horario: lunes y miércoles 13:00 a 23:00
martes 18:00 a 23:00
jueves viernes y sábado 13:00 a 0:00
domingo 13:00 a 18:00.
Dónde: Sao Paulo 2448, Providencia
Teléfono: 38171180.
Precios: $350.00 por persona.
