Una de las tradiciones mexicanas es el Día de la Candelaria. Cuando piensas que por fin puedes regresar a la rutina después del Guadalupe-Reyes, todavía hay chance de cerrar con broche de oro, pues el 2 de febrero viene el último antojo antes de empezar la dieta… ahora sí.
Si fuiste el afortunado… o no tanto, que sacó el monito de la Rosca de Reyes, ahora tienes el deber de comprar los tamales. Rellenos de infinidad de ingredientes, sabores dulces o salados, de hoja de maíz o plátano, los tamales que compres deben estar deliciosos. Es por eso que hicimos una deliciosa investigación de campo para armar una lista para que te luzcas con los mejores tamales de la ciudad.
Tamales La Muñeca
Para muchos, los tamales más ricos son los de La Muñeca; ubicados en el Expiatorio, con casi 100 años de historia. Sin importar si es 2 de febrero o cualquier otro día del año, estos tamales son una opción infalible en este corredor gastronómico.
Un tip que te damos es agregarles salsa al gusto para que te queden más ricos y acompañarlos con su atole que se lleva perfecto para estos últimos días del invierno.
Precio: $18 por tamal.
Dónde: Tamales la muñeca en el Expiatorio.
Tamalizas Santa Margarita
Tenemos que decirte una cosa: ¡prueba los tamaelotes! Una creación muy mexicana donde tú eliges el sabor de tu tamal favorito (el de la foto es el de verde), te ponen elote con crema y queso arriba. La verdad es una cena perfecta porque con uno por persona puedes quedar satisfecho.
Precio: $40 por tamaelote.
Dónde: Tamalizas Santa Margarita
Tamales en Eulogio Parra
También nos dimos una vuelta por este puesto que está en la glorieta de Eulogio Parra (por la Farmacia Guadalajara). Aquí encontrarás dos pequeños negocios: uno de esquites y otro de tamales. Tienen dulces y salados y además puedes pedirte atole calientito. Lo mejor de todo es que los preparan con elotitos, crema, queso y salsa verde.
Precio: $14 por tamal.
Dónde: En frente de la Farmacia Guadalajara.
Tamales del Country
Otros que nos gustan mucho son los Tamales del Country. Tienen un sabor muy balanceado y vienen con relleno abundante. Con sabores como costilla de puerco, frijol con queso, mole rojo y verde, entre otros, este puesto sobre la Avenida de las Américas lo tiene todo para que disfrutes de tu tamal salidito de la olla.
Costo: $17 por tamal.
Dónde: Tamales del Country
Los famosos tamalotes en San Nico
Sin duda, San Nico es el cielo en la tierra para los antojadizos. Uno de los manjares son los famosos tamalotes.
Hay de carne roja y verde, de pollo y los dulces que no pueden faltar.
Si no eres fan de los tamales, dale una oportunidad y pruébalos con todo: verás que el tamal no es como lo pintan.
Costo: $40 por tamal.
Dónde: San Nicolás de Bari
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Tamales Chela en Santa Tere
Famosos desde 1989, los Tamales Chela tiene en su menú exquisitos sabores, los tradicionales de mole rojo y verde (el primero es el favorito de los clientes), rajas con panela y dulces de fresa y piña.
Además de los rellenos bien servidos, nos encanta la textura y sabor de la masa, que suele ser la parte difícil cuando comes un tamal. Si la masa es buena el tamal será increíble y estos son garantía. No olvides pedir tu atole para acompañar tu tamal. Son para llevar y están siguiendo todas las medidas sanitarias (al igual que todos los establecimientos en esta lista).
Costo: $17 por tamal.
Dónde: Tamales Chela
Sabemos que lo más importante en estos momentos es seguir cuidándonos, por lo que te invitamos a pedir tus tamales desde las aplicaciones de delivery para que puedas apoyar al comercio local sin ponerte en riesgo.
¡Así termino la ruta del tamal por Guadalajara! No olvides hacer tus pedidos para que estés surtido este 2 de febrero y celebres con una tamaliza desde casa.
