Las generaciones de ávidos bebedores en Guadalajara suelen converger en estos lugares de antaño. Donde el paso del tiempo, solo los ha vuelto las mejores opciones al decidir punto de reunión para comenzar una buena noche de copas.
Con propuestas frescas y con la virtud de hacer de la nostalgia un buen recuerdo cada que llegamos a sus puertas, así como el presumir de nosotros los que los vimos nacer. Aquí les presento una lista de lugares que quizá no sabias que tan sumados están en años.
Peter Brown
Nacido en la calle de Pedro Moreno el 20 de Octubre del 2012 (casi 7 años) y de allí el nombre que muchos de nosotros hemos mencionado como opción para tomar una buena cerveza, disfrutar de algún buen trago y de la música del buen Peter Brown, ahora el lugar a madurado y va más allá de solo pasar un buen rato. Entre los clientes de antaño y la nueva generación llegas y de seguro te quedas hasta el cierre. Ya no están en la locación original pero aun así en la calle Morelos jamás pensarías que se trata de otro bar.
Cabe mencionar que la locación inicial en Pedro Moreno 1395 está de reapertura, se siente la nostalgia desde que vas llegando. ¡El “nuevo” old Peter está de regreso!
Dónde: Peter Brown Morelos 1454 / Old Peter: Pedro moreno 1395
Horario: Lun-Dom 13:30 – 3:00
Chupitería la Favorita
La Chupitería acaba de cumplir 8 años. El 16 de junio del 2011 en la calle Morelos en pleno centro de Guadalajara, llegando con un concepto nuevo proveniente desde España. Este consiste en beber “chupitos”, cocktails hechos shot en rondas de 3 y con sabores distintos con los mejores nombres jamás pensados para identificar a cada uno de ellos.
“Puedo verte desnuda aunque lleves ropa”.“Donde está mi coche”. “Faje”. “Hazme el amor”
Estos son solo algunos de los tragos que romperán el hielo, entre ronda y ronda la jiribilla y la buena música, hacen de este lugar un favorito para salir a compartir un trago entre amigos.
Ahora en diferente locación, pero con la misma dinámica, este es uno de los viejos y confiables en la Ciudad.
Dónde: Pedro Moreno 1567
Horario: Mie – Sab 17:00 – 2:00
Escarabajo Scratch
Uno de los Bares íconos de la onda old school rock & roll video bar en el centro de Guadalajara. Ahora considerado la casa del blues.
Su barra ofrece cerveza de barril, mezcales, tequila, ron ,whisky, etc. Su música, no te va a quedar a deber si de antaño viene tu espíritu bohemio. A este lugar le sobran historias que contar, luego de estar a punto de cumplir 14 años deleitando a su ávida y concurrida clientela.
La mezcla forma el ambiente perfecto. Algunos de la nueva generación que llegan por recomendación de los bien aventurados aferrados de los bares de nuestra “juventud”, y los clientes frecuentes, se unen para compartir unos tragos en el viejo escarabajo.
Dónde: Andador Coronilla 28. Zona Centro. Guadalajara, 44100 Guadalajara, Jalisco
Horarario: Lun 12:00 a 12:00, mar – sab 12:00 a 3:00
EL Grillo
Bar mini, “chiquito pero ruidoso”. El Grillo desde sus inicios, hace 8 añitos, fue fundamental para el crecimiento de la escena de cerveza artesanal en Guadalajara. Aquí es donde varios nos hicimos de buenos amigos que a la fecha seguimos acudiendo a menudo, viendo el ir y venir de transeúntes que circulan por el andador Chapultepec desde su terraza. Se puede escuchar partes de una charla como “aquí fue donde me tome mi primer mezcal” o “ wey a mi ni me gustaban la chelas artesanales hasta que llegue al Grillo”.
Este pequeño pasillo de aventuras nocturnas pareciera salir de las letras de J.K. Rowling. Mientras desde al lado se pueden venir deliciosos platillos del menú de la Nacional (ahora la Socialista), ambos lugares tan similarmente longevos que no sabemos a ciencia cierta cual fue primero, pero son ya parte de nuestras historias y claro ejemplo de una dupla casi infalible y dignos del anecdotario.
Dónde: Av Chapultepec 215
Horario: Lun-Sab 12:00 a 2:30. Don 12:00 a 12:00
Estos lugares que ya están en nuestros corazones. Sea la última oleada de generación “X”, Millennials o Generación “Z”, estos bares son de todos.
