Con el estreno de esta nueva denominación de origen para Jalisco, es indispensable que sepas a dónde ir por tu dosis de celebración a la Raicilla.
Encuentra aquí las barras que debes de visitar, para disfrutar de buenos tragos con este delicioso destilado de agave.
Oliveria Cocktail bar
El siempre buscado por sus cocteles de autor, Oliveria es un bar con un ambiente que evoca a los años 20’s y 30’s en Nueva York, época de la prohibición en Estados Unidos.
Aquí, dentro de su excelente colección de destilados, podrás encontrar raicilla. Está la opción de disfrutarla así, derechita o preparada en un delicioso coctel. Cabe mencionar, la barra y sus anfitriones están preparados para satisfacer los gustos más exigentes.
Dónde: Libertad 1852 Guadalajara, Jalisco 44160
Horario: L-M 18:00 a 1:00 horas, J-S 18:00pm a 2:45 horas
Pare de Sufrir
“Pare de sufrir tome mezcal”, lugar de antaño y referente número uno en cuanto a colección de mezcales se trata. Pare de Sufrir tiene dentro de su vasta lista de destilados de agave mexicanos, la increíble raicilla.
Esta es la mejor opción si de platicar largo y tendido con los bartenders de espirituosos de agave. Ya tienen callo en eso de saberse sabores, regiones y nombres de los productores de cada una de sus botellas. Además está perfecto si de paso quieres echar bailecito.
Dónde: Argentina 66, Col. Americana Guadalajara, Jalisco 44160
Horario: J – S 21:00 a 3:00 hrs
Agüita Agavería
Sí señor, el agua de las verdes matas. Pues, ¿que más pedir de una barra que está para consentir a los amantes de los destilados de agave? Raicilla, ¡claro que si!
Aquí desde que entras se ve la barra relucir de tan buena colección de mezcales, sotoles, bacanora y claro raicilla hay varia y variada. Agüita Agavería es la opción para satisfacer esa sed peligrosa, y no te dejes deslumbrar por la lista de destilados, que también hay una buena propuesta de tragos.
Dónde: Calle Marsella #167 Guadalajara, Jalisco 44160
Horario: M-S 16:00 – 3:00 hrs
Anita Li
Una de las mejores propuestas en la ciudad para comer y echar trago coqueto es sin duda Anita Li. Dentro de su ambiente mexi-kitsch tiene en su lista de tragos a la reciente denominación de origen de Jalisco: la raicilla.
Así que no hay por qué no pedirla como acompañamiento de los deliciosos platillos que siempre satisfacen en Anita Li, ya sea en coctel o en copita derecha para darle humedad al paladar.
Dónde: Av. Inglaterra 3100 Guadalajara, Jalisco 44110
Horarios: L – J 13:30 a 18:30 hrs, V-S 13:30 a 1:30 hrs, D 13:30 a 18:30 hrs
El Gallo Altanero
Con un discurso fuerte en cuanto a enaltecer los destilados tapatíos independientes y pequeñas marcas, no podía faltar la raicilla dentro de la vasta lista de destilados de agave del Gallo.
Con un concepto fresco y lleno de fiesta, puedes tomarte una o hasta 7 por el puro gusto de probar algo diferente. En cocteles o derecho, de seguro entre trago y trago la buena selección musical parrandera te sacará un buen movimiento de tobillo y cintura.
Dónde: Marsella 126 Guadalajara, Jalisco 44160
Horario: M – J 18:00 a 1:00 hrs, V-D 18:00 a 2:00 hrs
Ahora ya sabes, festejar la nueva denominación de origen de la raicilla, es el mero pretexto. La verdad, este destilado de agave viene con toda la magia para dar de qué hablar en los bares y con qué mezclar en los tragos.
¡Salud!
