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Americana Centro Comer y beber

Dónde crudear en Guadalajara según los expertos

¿CRUDA? No la sufras, encuentra quí los mejores lugares para curarla en Guadalajara. Literal, esta es La lista de dónde crudear en guadalajara.

La cruda acumulada puede ser mortal. Pero nada que no se pueda curar con una buena comida; para algunos, lo mejor es que sea enchilosa para sudar todo el alcohol. Por eso reunimos de buena fuente, nada más y nada menos que de los expertos gastronómicos de la ciudad, los lugares que levantan muertos después de una noche larga. 

Mi Niño Jarocho

Francisco Ruano, chef de Alcalde.

Francisco Ruano
Una fría michelada para levantar muertos.

2. Birriería Cocula

Javier Rodríguez, La Panga del impostor y Heladería Rosa

Javier Rodríguez
La birria, no para cualquiera pero ¡ah que buena!

3. Fitzroy

Paul Bentley, chef de Magno Brasserie

Paul Bentley
“Solo revivo con café”…

4. PalReal

Juan Pablo Gamboa, chef Lupes BBQ y Gambinos.

Juan Pablo Gamboa
No hay nada, ni una cruda de “aquellas”, que un lonche de pancita no pueda curar.

5. Tortas el Profe Jiménez

Jorge Sotomayor barista de PalReal / Café Estelar

Jorge Sotomayor
Básico para todo tapatío.

6. De la O 

Óscar Segundo, chef de Xokol.

Óscar Segundo
Unas dobladitas y un pajarete… ¡Con eso quedas como nuevo!

7. El Aguachilito

Óscar Garza, chef de Bruna.

Oscar Garza
Un aguachile picoso para sudar todas las toxinas.

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