La madre de todas las bebidas, la que da tanta felicidad a los que la disfrutan, festeja su día internacional. La cerveza es siempre la respuesta para sacar el estrés, para sentarse a charlar con un buen amigo o esa persona especial; para derrochar alegría en la fiesta, o simplemente disfrutar de su sabor y diversos tipos.
Un día en el que la invitación es brindar con esta bebida que fue elixir de reyes, que ha acompañado a la humanidad en sus grandes momentos, y también en los no tanto. Con el paso de los años también ha ido evolucionando, con nuevas fórmulas y creaciones, propuestas que la han llevado a ser una bebida gourmet.
Guadalajara es casa de propuestas que han logrado combinar la cervecería artesanal con propuestas de alimentos que al combinarse han dado por resultado los nuevos favoritos para los amantes de la cerveza. Y para que festejes como se debe a la buena cerveza (chela, birra, fría, muerta, cheve o como te gusta decirle) te traemos propuestas para disfrutar de toda una experiencia inspirada en esta importante y deliciosa bebida.
Umho
Umho
Este restaurante nació en el corazón de la fábrica de la cerveza artesanal Loba. Una de las grandes favoritas de los de corazón gourmet y gusto refinado, es esta cerveza que tiene etiquetas para todos los gustos, pasando por lo amargo, lo más ligero y lo espeso.
Loba quiso ser más que una cerveza y creo este espacio en el que se combinan sus sabores con los aromas que salen directos de la cocina. Ideal para relajarse en su terraza, disfrutar del acogedor ambiente y también poder admirar e impresionarse con los tanques que resguardan al elixir, listo para que llegue a tu paladar en un maridaje ideal.
Casa Trapiche
Casa Trapiche
Un oasis en medio de la jungla urbana es este espacio creado y presentado, por una de las casas cerveceras de mayor crecimiento en la escena artesanal, Cervecería Colima. Este lugar brilla con luz propia, en un ambiente acogedor y de relajación total, que invita a pasar una tarde de relajación total en compañía de un buen vaso de las mejores cervezas de esta casa productora en el método tradicional y no sistematizado en producciones masivas.
Su cocina busca n ser rebuscada, encontrando los sabores ideales para acompañar a la espumosa bebida de color oro. Lonches de pancita, tacos de pulpo, mole y el espectacular e imperdible taco de pulpo adobado a las brasas con chicharrón, ideal para aventarte una buena helada. Aunque también hay propuestas vegetarianos para quienes buscan una experiencia más apegada lo natural.
Bazar Malta
Bazar Malta
Si lo que estás buscando es un lugar que reúna a todas y cada una de las marcas y etiquetas de cerveza artesanal elaboradas en México, Bazar Malta es el lugar ideal. Esta boutique avalada por la Secretaría de Turismo se ha dedicado a empujar a las creaciones 100% mexicanas, darles un lugar para darse a conocer y enamorar a los amantes de la cerveza.
Esta propuesta busca que los maestros cerveceros del país encuentren una forma ideal de dar a conocer sus bebidas. Pero este bazar chelero va más allá, pues también venden productos originales como sus famosas malteadas con cerveza y algunos alimentos para acompañar tu tarde en compañía de una buena chela. Este sitio es ideal para darle una oportunidad a encontrar la verdad tras la frase: “lo hecho en México está bien hecho”.
Cervecería Escala
Cervecería Escala
Esto es más que un bar. Escala es una cervecería que cuenta con sus creaciones propias para ofrecer a su público. Es decir, esta es una fábrica que te sirve los tarros directos de los estanques en donde se elabora esta etiqueta artesanal.
Una experiencia que te hará entrar en contacto directo con el sabor de la cerveza e incluso conocer a fondo como se elabora y el proceso que lleva para llegar a tu mesa. Su calidad, frescura y originalidad ha convertido a esta cervecería en uno de los puntos de reunión favoritos de los tapatíos.
El Depósito Chapultepec
Depósito Chapultepec
Este lugar es magia pura para los amantes de la cerveza. Esta es la casa definitiva de esta bebida. Aquí se reúnen las mejores etiquetas nacionales, pero también las internacionales. Así es, aquí además de lo que estamos acostumbrados a encontrar en los refrigeradores, cuentan con bebidas traídas desde países de gran cultura cervecera como Alemania, Inglaterra y Bélgica, sin dejar de lado algunas más excéntricas como las chinas, tailandesas , japonesas y cubanas.
Ideal para dar un repaso mundial para celebrar a la cerveza, acompañado de unas botanitas para que siga floreciendo la sed y las ganas de probar más y más.
Patan Ale House
Patan Ale House
Enclavado en el corazón de la colonia Americana, este lugar es la felicidad pura para los amantes de la cerveza que se sirve directa del barril. Oferta 24 marcas distintas de cerveza de barril en tarros que se acomodan a tu sed.
La experiencia que ofrece Patan es la de encontrarte de frente con la cerveza artesanal, pero hacerlo de una forma divertida, pues los juegos que tiene como protagonista a la madre de todas las bebidas son el sello y casa fuerte de este bar.
